흔한 질문:
Q1. 키틴, 키토산은 같은 물질입니까?
다른 물질입니다.
예컨대 게 껍질에서 탄산 칼슘과 단백질 색소 등을 제외하고 정제한 것은 키틴입니다. 키틴에서 아세틸기를 빼고 추출 정제한 것이 키토산입니다.
Q2. 키토산이라면 모두 마찬가지예요?
키토산다고 해도 여러가지 키토산이 있습니다.
키토산 건강 식품은 포함된 키토산의 성분에 따라 키토산 본래의 힘을 어느 정도까지 낼지를 정합니다. 특히 키토산의 수용성·분자량의 크기와 체내 흡수율은, 키토산을 함유한 건강 식품의 질에 관한 중요 포인트입니다.
Q3. 키토산은 몸에 흡수되기 쉬운 것입니까?
그렇지 않습니다。
보통의 키토산은 분자량이 수십 만에서 백만 이상의 고분자 다당류이며, 매우 완고한 구조를 가지고 있어 물에 녹지 않는 것입니다.위장 속에서도 거의 분해하지 못하는 몸에 매우 흡수되기 어려운 물질입니다.고분자인 채로 먹어도, 호두를 깨지 않고 껍질인 채로 먹는 것과 같은 속이 아무리 좋아도 흡수되지 않으면 그 장점 혹은 기능을 거의 발휘할 수 없습니다.
Q4. 수용성 키토산의 장점은 무엇입니까?
고분자의 키토산을 적당히 작게 분해함으로써 수용성으로 만들고 그 흡수율을 훨씬 높일 수 있는 키토산 본래 기능도 발휘하게 되었습니다.
Q5. 키토산 제품이 물에 녹는 다면 모두 수용성 키토산인가요?
그렇지 않습니다。
예를 들어 고분자 키토산에서도 식초와 함께 한 것은 물에 녹지만 그 고분자 키토산은 수용성 키토산이라고 할 수 없습니다.보통의 키토산은 분자량이 수십 만에서 백만 이상의 고분자 다당류로서, 물에는 녹지 않습니다.식초 등의 약산에는 쉽게 녹습니다만, 약산에 녹아도 그 키토산의 분자량이 변화는 없습니다.보통의 키토산처럼 흡수할 수 없습니다.
Q6. 수용성 키토산의 복용법을 알려서 주세요.
흡수를 높이기 위해서 따뜻한 음료(물)에서 섭취하면 좋을 것입니다.
또 같은 알 수에서도 조금씩 나누어서 섭취하는 것이 좋습니다.
Q7. 병원에서 받은 약과 함께 먹어도 괜찮습니까?
기본적으로 괜찮습니다.
약과 동시에 섭취해도 상관 없습니다.
다른 건강 식품과 함께 섭취해도 상관 없습니다.
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